食用过多的加工食品是否会影响我们感受疼痛的程度？

近日来我们经常会听到我们开始日益依赖高度加工食品的报道。 在一个大部分人的时间都紧缺的世界中，我们会发现往往从包装中取出即食食物食用，比从零开始烹饪更加容易；而食品公司也越来越善于研发这些快捷的选择并且使它们的口感变得无法抗拒。 但是这种看似的便利背后有何代价，它是否影响了我们身体的运作方式呢？

答案是这很有可能，并且这些原因都涉及到炎症，以及我们对消化系统和神经系统之间那些不可否认的联系的了解。 加工食品通常缺乏我们日常所需的基本营养，可能会干扰我们肠道内微生物组的微妙平衡——随着越来越多的研究表明 我们的肠道健康与我们的大脑密切相关 所以从逻辑上推断我们的脊椎健康可能会受到肠道健康的影响（毕竟，这是我们神经系统中相当关键的一部分）。

那么 我们怎么知道什么是加工食品 和什么不是呢？ 在某些情况下，这很容易判断，当食物看起来几乎与在树上、在地上或者在动物身上的原貌相同时，它就不太可能经过了高度加工（比如水果、蔬菜、肉类、坚果、谷物等）。如果食物的形状或形式发生了明显改变，那么它肯定是经过了一些处理——遗憾的是 长满 薯片或糖果的“树”并不常见。 对于鉴定包装食品，一个很好的方法是查看包装上的成分表，如果其中有任何在你的厨房里找不到的东西 比如那些你几乎无法正确发音的长化学名称 就最好避免食用。 这并不是说这些食物完全不能食用，只是它们不应占据你饮食的主要部分。
将抗炎性的食物和富含营养的原食材食谱作为首要选择，绝对会在多方面对你的身体带来益处。 你可能会惊讶的发现 这不仅仅会改善你的神经健康，还会对你感受疼痛的水平和整体脊柱健康产生重要的影响。