随着气温的下降 冬季布丁和各种高热量垃圾食品对我们的吸引力与日俱增 与此同时保持健康的饮食习惯变得更加困难。 在夏天我们的饮食通常包含较清淡的食物、水果 海鲜 烧烤肉类和色彩缤纷的沙拉，但在六月 七月和八月的寒冷天气里，这些食物往往开始无法满足我们的饮食需求，因为说实话 在外面的温度只有八度的时候，谁会想吃生冷的菜叶子呢？
虽然在寒冷的月份里 我们的身体会自然的更倾向于食用更丰盛的食物 这是正常的，但重要的是我们要避免每天沉迷于汉堡 巧克力和重口味的意大利面。 冬季是感冒和流感的高发季节，所以保持富含维生素 矿物质和抗氧化成分的均衡饮食可以帮助我们增强免疫系统 并且帮助我们抵御疾病，这同时也有助于我们更好的应对因白天时间缩短和阳光减少而带来的情绪低落。
如果您需要一些冬季健康饮食灵感，以下是一些我们为您整理的建议：
养成喝汤的习惯
这可以是从超市冷藏区购买的或者是在家自制的汤，因为它们都是丰富营养的来源。 我们可以在周日做一大锅汤 加入多种健康的蔬菜 肉类或豆类，然后将它分装成小份 这样不仅是健康的饮食选择也是可以让我们省时省力的备餐。
将我们的慢炖锅从橱柜里拿出来
经过长时间慢炖并且加入大量蔬菜的炖菜锅非常有营养价值。 慢炖可以分解肉中的结缔组织 使肉质更加嫩滑增强口感 并且使其更易消化。 这个过程被称为胶原蛋白分解 它不仅为我们改善了食物的口感，还通过将蛋白质分解成更小 更易消化的小块来帮助我们增强营养吸收。
增加蔬菜的摄入
您在寒冷的冬天可能并不是很想吃生冷的沙拉，但不要忘记我们还有很多美味的温暖冬季蔬菜食谱可以供我们选择。 冬季盛产的孢子甘蓝可能因为经常被煮得过头而为我们留下了固态的负面印象，但如果我们尝试将它和大蒜一起放在平底锅中煎或放在烤箱中轻烤 可以使难吃的孢子甘蓝成为一道富含纤维、维生素C和维生素K以及抗氧化成分的美味佳肴。 南瓜同时是非常适合在冬季食用的好选择，它富含β-胡萝卜素 人体可以将其转化为维生素A，它同时也是高纤维和钾的良好来源。 花椰菜中富含维生素C 维生素K和叶酸 ，我们可以在超市中找到冷冻的花椰菜“米”，我们可以将它加到冬季最喜欢的咖喱和炖菜中为我们的食谱轻松添加额外的蔬菜。
通过结合季节性并且富含丰富营养的食物 养成健康的饮食习惯，我们就可以轻松的在冬季保持健康，并在夏季来临的时候充满活力。 拥抱季节的馈赠 滋养我们的身体，享受可以为我们带来健康和活力的温暖食物。 其实并不是说暖心的黏枣布丁 千层面 苹果派或奶油意面完全不能吃，我们只要不是每天吃就好啦！
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